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2005 ジャック セロス ミレジム グラン クリュ エクストラ ブリュット 750ml シャンパン フランス シャンパーニュ 白泡 コク辛口 VAJS26A5 税込 夏祭り 古稀祝 開店祝 キャッシュレス5%還元対象 謝礼



やっぱりセロスは最高!!



今シャンパン業界で「フランスの注目生産者」として 多くの敬意を集める、ジャック・セロス。

うわぁ~、泡細かすぎ!


シャンパンの大御所ルイ・ロデレールやクリュッグも一目おく、高級お宝シャンパンなのです!

手に入れるのは困難で、パリの自然派ワイン屋ではた~まに見かけますが、

日本では、即日完売!!幻のシャンパンです。

「テロワールを表現するワインを造りたい。」

そう強く願うセロスは、ビオデナミ。

化学肥料や殺虫剤を使わず、畑を鍬で耕し土壌の中に できるだけ空気を取り込ませます。 ブドウをブレンドしてしまうと、テロワールの違いを表現できないので、 ジャックセロスのシャンパンは、単一ブドウのシャルドネ100%。


また発酵に使われる酵母はその区画に居着く天然酵母なので、 とにかく自然派を貫いているといえます。

生産量わずか年間4000ケースという貴重品。
ようこそヴェリタスへおいで下さいました!!



土壌はね、こうなってね・・

無理させちゃだめさ、子供と同じ


泡開け方

パーカー95点

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5000以上セット
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【英字】JACQUES SELOSSE BLANC DE BLANC EXTRA BRUT


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