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ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズ 2000 ボランジェ BOX入り Bollinger Vieilles Vignes Francaises 2000 Bollinger シャンパーニュスパークリングワイン

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Bollinger
ボランジェ

家族経営の伝統の造りに、一貫した意志を感じる造り手！パーカー5ッ星★★★★★生産者でグラン・ダネが「贅沢なキュヴェの優れた生産者」に選出！ル・クラスマン最高評価3つ星生産者！(最高評価2ツ星★★★はクリュッグとボランジェの2社のみ)！！

ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70%を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。
　また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』Bollinger ボランジェ

奇跡的にフィロキセラの難を逃れた接木を行っていない超ＶＶのピノ・ノワール100％から造られる、伝統と技術の集大成！とも言うべきボランジェ社の最高峰キュヴェ！

ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。
また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
　ボランジェのラインナップの中でも大変稀少な「ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ」。プレ・フィロキセラの貴重な古木から造られるブラン・ド・ノワール！！ボランジェ社の最高峰キュヴェ！
　ボランジェは、アイに奇跡的にフィロキセラの難を逃れた【ショード・テール】と【クロ・サン・ジャック】という小さな２区画を所有しています。
これらの畑は、「フランシュ・ド・ピエ」、つまり接木を行っていないブドウ樹が植えられており、大変貴重なピノノワールなんです。
こまめに手作業で耕作を行っています。この貴重なピノ・ノワール１００％から造られ、オークの古樽で醸造が行われるなど、シャンパーニュの伝統が見事に生きていシャンパーニュです。
　＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。
【＊ご注文の前にご確認ください＊】
●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。　ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。
●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。　予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。
●通常、ご注文から到着までに２～3営業日(土日祝日を除く)頂いております。
●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。
●【受注発注商品】ですので、基本として、ご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。

≫≫　＊当店のヴィンテージワインに関する考え方

?Information
●生産国	フランス
●地域	シャンパーニュ地方 / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ(Vallee de la Marne) アイ村
●ブドウ品種	ピノ・ノワール 100％
●タイプ	白・スパークリング(シャンパーニュ)・辛口
●内容量	750ml
●保存方法	直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考
●輸入元

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